Om den är riktigt torr kan den förvaras hur länge som helst. Om det däremot finns fukt i den, kan fettet härskna och den kan mögla.

I anvisningar för hemtorkad lever brukar det stå att man ska förvara den i frysen. Torkad lever är ju inte snustorr. Men den köpta innehåller säkert konserveringsmedel. Står det inget på påsen?

Du har så klart en liten burk/påse i kylen också som du fyller på vartefter, så det är lättare att ta. Det som ska gå åt närmaste dagarna kan du ju ha framme.

Är det små bitar, så är frysen väldigt smidig att förvara det i - det tinar väldigt snabbt. Man kan alltid ha det mesta i frysen och ha lite framme