Varför vill man ha frystorkat?

Det fungerar inte att frystorka i vanlig frys - det ska vara en speciell frys med mycket kallare grader. Därefter så ska isen tas bort med vacuum eller liknande.

#1 på planet pet står det att de behåller allt som annars går bort när man torkar i ugn.

#2 okej :) men det går nog ändå att stoppa in kött delat i bitar utan att torka i ugn först?

#3 Ja, om du vill ha fruset kött. Att frystorka är att medelst vacuum få bort vätskan ur födoämnet. Kan du inte ta bort vätskan så blir det inte torkat, utan bara fryst.

stoppar du köttdelar i vanlig frys så blir det bara djupfryst, inte frystorkat

Visst kan du stoppa in dom i frysen, men dom blir inte torkade - bara frysta eftersom vattnet blir kvar - för att vattnet ska väck måste det tilll en form av vacumsug.

Okej :) Tack! Då ska vi fortsätta med ugntorkning :)